食品与农产品
人们生活水平日益提高的同时，“食品安全”成为了民众首要关心的问题，而“红心鸭蛋”，“毒奶粉”等一系列事件的出现再次为我们拉响了食品安全的警报，您是否还在担心饮食健康无法得到保障？是否还在为食品安全感到忧虑。
常规理化分析
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检测项目
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检测方法
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适用产品
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1
|
酸价
|
GB/T 5009.37-2003
|
方便面、调和油等
|
|
2
|
过氧化值
|
GB/T 5009.37-2003
|
方便面、调和油等
|
|
3
|
感官
|
根据产品法规要求
|
各类食品
|
|
4
|
二氧化硫残留量
|
GB/T 5009.34-2003
|
蜜饯、果蔬汁等
|
|
5
|
蛋白质
|
GB 5009.5-2010
|
植物蛋白饮料等
|
|
6
|
脂肪
|
GB 5413.3-2010
|
灭菌乳、乳饮料等
|
|
7
|
水分
|
GB 5009.3 -2010
|
乳粉、蛋制品等
|
|
8
|
二氧化硫总量
|
GB/T 15038-2006
|
配方米粉、葡萄酒等
|
|
9
|
三氯甲烷
|
GB/T 5750.11-2006
|
矿泉水等
|
|
10
|
脲酶试验
|
GB 16322-2003
|
植物蛋白饮料等
|
|
11
|
可溶性固形物
|
GB/T 12143-2008
|
运动饮料等
|
|
12
|
杂质度
|
GB 5413.30-2010
|
乳粉等
|
|
13
|
酸度
|
GB/T 5009.47-2003
|
蛋制品等
|
|
14
|
净含量
|
JJF 1070
|
葡萄酒等
|
|
15
|
酒精度
|
GB/T 15038-2006
|
葡萄酒等
|
|
16
|
总糖
|
GB/T 15038-2006
|
葡萄酒等
|
|
17
|
总酸(以乙酸计)
|
GB/T 10345-2007
|
浓香型白酒等
|
|
18
|
甲醛
|
GB/T 5009.49-2003
|
发酵酒、啤酒等
|
|
19
|
原麦汁浓度
|
GB 4928-2008
|
啤酒等
|
|
20
|
总酸
|
GB 4928-2008
|
啤酒、干果、酱油等
|
|
21
|
干燥失重
|
GB/T 5009.3-2003
|
糕点等
|
|
22
|
灰分
|
GB 5009.4-2010
|
婴幼儿配方乳粉等
|
|
23
|
净含量偏差
|
JJF1070-2005
|
面包、糕点等
|
|
24
|
脲酶
|
GB 5413.31-2010
|
婴幼儿配方乳粉等
|
|
25
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008
|
大豆油等
|
|
26
|
酸值
|
GB/T 5530-2005
|
大豆油等
|
|
27
|
相对密度
|
GB/T 5526-1985
|
大豆油等
|
|
28
|
游离矿酸
|
GB/T 5009.41-2003
|
醋等
|
|
29
|
组织状态、气味、滋味
|
GB 19646-2010
|
奶油等
|
|
30
|
净重偏差
|
LS/T3212 -1992
|
挂面等
|
|
31
|
挥发性盐基氮
|
GB/T 5009.47-2003
|
蛋制品、速冻米面食品等
|
|
32
|
淀粉
|
GB/T 9695.14-2008
|
熏煮香肠、熏煮火腿等
|
|
33
|
透明度、气味、滋味
|
GB 5525-2008
|
调和油等
|
|
34
|
杂质
|
GB 5529-1985
|
亚麻籽油等
|
|
35
|
氯化钠
|
GB/T 5009.42-2003
|
食盐、酿造酱油等
|
|
36
|
水不溶物
|
GB/T 5009.42-2003
|
食盐等
|
|
37
|
食盐
|
GB/T 5009.39-2003
|
酱等
|
|
38
|
氨基酸态氮
|
GB/T 5009.39-2003
|
酱油等
|
|
39
|
臭和味
|
GB/T 8538-2008
|
纯净水、矿泉水等
|
|
40
|
肉眼可见物
|
GB 17323-1998
|
纯净水等
|
|
41
|
pH值
|
GB/T 5750.4-2006
|
纯净水等
|
|
42
|
高锰酸钾消耗量
|
GB/T 8538-2008
|
纯净水等
|
|
43
|
电导率
|
GB 17323-1998
|
纯净水等
|
|
44
|
四氯化碳
|
GB/T 5750-2006
|
纯净水等
|
|
45
|
还原糖分
|
GB 317-2006
|
白砂糖等
|
|
46
|
茶多酚
|
GB/T 21733-2008 附录A
|
茶饮料等
|
食品添加剂
|
序号
|
检测项目
|
检测方法
|
适用产品
|
|
1
|
苯甲酸
|
GB/T 5009.29-2003
GB/T23495-2009
|
乳酸菌饮料等
|
|
2
|
甜蜜素
|
GB/T 5009.97-2003
|
乳酸菌饮料等
|
|
3
|
安赛蜜
|
GB/T 5009.140-2003
|
乳酸菌饮料等
|
|
4
|
糖精钠
|
GB/T 5009.28-2003
GB/T23495-2009
|
炼乳等
|
|
5
|
山梨酸
|
GB/T 5009.29-2003
GB/T23495-2009
|
灭菌乳等
|
|
6
|
合成着色剂
|
GB/T 5009.35-2003
|
乳饮料等
|
|
7
|
胭脂红
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
8
|
苋菜红
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
9
|
日落黄
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
10
|
柠檬黄
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
11
|
靓蓝
|
GB/T 5009.35-2003
|
巧克力等
|
|
12
|
BHA
|
GB/T 5009.30-2003
|
奶油等
|
|
13
|
BHT
|
GB/T 5009.30-2003
|
奶油等
|
|
14
|
TBHQ
|
GB/T 23373-2009
|
奶油等
|
|
15
|
抗氧化剂
|
GB/T 5009.30-2003
|
面包、糕点等
|
微量元素分析
|
序号
|
检测项目
|
检测方法
|
适用产品
|
|
1
|
硒
|
GB/T 8538-2008
|
矿泉水等
|
|
2
|
锑
|
GB/T 8538-2008
|
矿泉水等
|
|
3
|
镉
|
GB/T 8538-2008
|
矿泉水等
|
|
4
|
铅
|
GB 5009.12-2010
|
浓缩果蔬汁等
|
|
5
|
锌
|
GB/T 5009.14-2003
|
果蔬汁等
|
|
6
|
铁
|
GB/T 5009.90-2003
|
果蔬汁等
|
|
7
|
砷
|
GB/T 5009.11-2003
|
植物蛋白饮料等
|
|
8
|
钾
|
GB/T 5009.91-2003
|
运动饮料等
|
|
9
|
铬
|
GB/T 5009.123-2003
|
乳粉等
|
|
10
|
无机砷
|
GB/T 5009.11-2003
|
炼乳等
|
|
11
|
锰
|
GB/T 5009.48-2003
|
白酒等
|
|
12
|
汞
|
GB/T 5009.17-2003
|
食用菌罐头等
|
|
13
|
镁
|
GB 5413.21-2010
|
婴幼儿配方乳粉等
|
|
14
|
铜
|
GB/T 15038-2006
|
糖果等
|
|
15
|
钠
|
GB/T 5009.91-2003
|
配方米粉、配方米糊等
|
|
16
|
锡
|
GB/T 5009.16-2003
|
食用菌罐头等
|
|
17
|
钡
|
GB/T 5009.42-2003
|
食盐、矿泉水等
|
|
18
|
总汞
|
GB/T 5009.17-2003
|
食盐等
|
|
19
|
银
|
GB/T 8538-2008
|
矿泉水等
|
|
20
|
镍
|
GB/T 8538-2008
|
矿泉水等
|
|
21
|
铝
|
GB/T 5009.182-2003
|
膨化食品等
|
|
22
|
碘
|
GB 5413.23-2010
|
食盐等
|
|
23
|
钙
|
GB/T 5009.92-2003
|
运动饮料等
|
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